PRENOTA IL RISTORANTE

Ricette che profumano di Mediterraneo, pescato del giorno e piatti che raccontano la costa.

Ogni portata è un brindisi sotto il sole pugliese.

Il nostro bancone si riempie ogni giorno di selezioni fresche e locali, scelte con cura e cucinate a pochi passi dal mare.

Il crudo è il nostro legame più sincero con i pescatori del posto.

I sapori sono veri, essenziali, come la cucina di chi il mare lo conosce da sempre.

A TUTTO MARE

A Cala Masciola il mare entra in cucina. Nel pescato del giorno, nella selezione di crudi freschi serviti a pochi passi dall’acqua, in un legame diretto con la forza e l’energia di questo elemento. Qui i sapori si fanno essenziali, luminosi, profondamente mediterranei. Dal bancone del pesce a vista alle ricette ispirate alla cultura barese, il menu racconta ciò che arriva dal mare con semplicità, equilibrio e rispetto della materia prima. Una cucina mediterranea fatta di sapori netti, stagioni e ingredienti che parlano naturalmente di questa costa.

VISTA MARE

A Cala Masciola il mare accompagna tutto. Il vento che attraversa i tavoli, la luce che cambia durante il giorno, il rumore delle onde mentre il pranzo scivola lentamente verso il pomeriggio. Un luogo che vive all’aperto e segue il ritmo naturale del tempo.

DOPO IL TRAMONTO

Quando il sole tramonta, Cala Masciola cambia atmosfera. I cocktail prendono il posto del pranzo, la musica live e i DJ set accompagnano la sera mentre il mare resta lì, sempre accanto. Ogni notte è diversa, ma tutte conservano la stessa leggerezza estiva.